Resep Membuat Puding Melon Tanpa Susu Kenyal Enak
Resep Membuat Puding Melon Tanpa Susu Kenyal Enak – Melon merupakan buah dari jenis tanaman yang masih masuk ke dalam keluarga labu. Daging dari melon terasa manis dan segar serta memiliki warna khas yaitu hijau dengan biji kecil lonjong seperti biji timun di dalamnya. Bagian kulit pada buah ini cukup tebal seperti halnya buah semangka. Seperti halnya mangga, rambutan atau semangka, melon juga hanya tumbuh dalam satu musim saja atau bisa dikatakan satu tahun sekali untuk bisa dipanen. Selain mains dan segar, daging buah melon ternyata juga baik dikonsumsi untuk menjaga kesehatan mata, mencegah penyakit stroke, menangkal radikal bebas, mencegah kanker dan serangan jantung serta masih banyak lagi khasiat lainnya. Jika sudah matang, buah melon bisa dinikmati langsung atau dibuat minuman seperti jus melon atau juga dibuat cemilan lezat seperti puding. Dalam pengolahannya menjadi cemilan puding, daging melon ini diserut terlebih dahulu lalu dicampurkan dengan larutan jelly, madu dan sirup rasa melon.
Komposisi
- Melon kecil ½ butir
- Sirup melon 5 sendok makan
- Madu/gula 3 sendok makan
- Jelly & citric acid 2 sachet
- Selasih 1 sendok makan
- Air putih 100 ml
- Air matang 1/5 mini cup
Cara Membuat Sajian Lezat Puding Melon Tanpa Susu
- Larutkan gula dan jelly ke dalam air lalu rebus sampai mendidih dan matang. angkat.
- Seduh biji selasih dalam 1/5 mini cup air matang hingga merekah.
- Belah melon kemudian buang bagian bijinya lalu serut kemudian campurkan dengan madu, sirup melon dan selasih.
- Kemudian tuangkan campuran melon ke dalam rebusan jelly dan aduk merata lalu masukkan ke dalam freezer sampai mengeras seperti puding.
- Ambil puding dalam freezer lalu potong menjadi beberapa bagian dan siram dengan madu yang masih tersisa. Sajikan.
Puding melon dengan komposisi campuran bahan tanpa susu sekarang sudah siap untuk dinikmati bersama anggota keluarga yang lain. Lihat juga resep dan cara membuat cemilan enak lainnya hanya di kuliner123.com, resep aneka makanan nikmat.
