Cara Membuat Bolu Karamel Manis dan Enak
Resep Cara Membuat Bolu Karamel Manis dan Enak – Bolu karamel adalah makanan jenis kue yang dibuat dari campuran tepung terigu, soda kue, telur ayam, tepung maizena dan beberapa bahan lainnya yang dicetak dalam loyang dan dipanggang dengan menggunakan oven hingga mengembang dan matang. Sedangkan karamel yang terdapat dalam bolu karamel ini adalah hasil campuran adonan dengan gula pasir yang sangrai hingga berwarna gelap kemudian dilarutkan dalam air panas hingga mendidih dan mengental. Anda yang ingin mencoba membuat sajian kue nikmat bolu karamel dapat mengikuti langkah penyajian dari resep bolu karamel manis dan enak berikut ini.
Resep Bolu Karamel Manis dan Enak
Bahan-bahan Karamel Manis dan Enak
- Tepung terigu 180 gr
- Gula pasir 425 gr
- Air panas 450 ml
- Tepung maizena 50 gr
- Margarin 150 gr
- Telur ayam 8 pcs
- Susu kental manis 200 ml
- Soda kue 2 sdt
Cara Membuat Bolu Karamel Manis dan Enak
- Lelehkan gula pasir dengan cara disangrai dalam wajan panas hingga warnanya gelap, kemudian siram dengan air panas dan aduk merata. Tunggu sampai gula larut dalam air dan meletup-letup. Angkat dan biarkan dingin.
- Berikutnya, siapkan wadah adonan, tuangkan susu kental putih dan margarin lalu kocok rata dengan mixer, tambahkan telur secara bertahap dan kocok kembali hingga tercampur rata.
- Setelah itu, tambahkan adonan dengan tepung terigu halus disusul dengan soda kue serta maizena secara bertahap dengan diaduk merata.
- Selanjutnya, campurkan karamel dengan adonan sampai tercampur rata.
- Siapkan loyang dengan olesan margarin dan sedikit tepung agar tidak lengket, tuangkan adonan ke dalamnya lalu masukkan ke dalam oven dan panggang dengan suhu 180°C hingga 40 menit lamanya atau sampai matang sempurna. Angkat, biarkan agak dingin lalu pindahkan dari loyang ke atas piring saji, potong-potong sampai beberapa bagian dan sajikan.
Itulah langkah penyajian bolu karamel kukus dari resep cara membuat bolu karamel manis dan enak. Silahkan dicoba!
