Resep Kue Jipang Nikmat Empuk Enak
Resep Cemilan Nikmat Kue Jipang – Kue kering manis dengan balutan gula karamel kental manis khas nusantara yang begitu nikmat dan renyah adalah kue jipang. baik anak-anak maupun orang dewasa semuanya menyukai kue kering renyah yang terbuat dari beras ketan dengan campuran siraman larutan gula ini. Bukan hanya nikamt dan renyah saja tetapi kue ini begitu bersahabat dengan isi dompet alias murah meriah.
Kue kering tradisional ini selain memiliki nama jipang juga sering kali disebut dengan kue berondong garing, dan bipang. Bahan utama yang digunakan pun selain beras ketan juga dapat berupa jagung manis. Namun pada kesempatan kali ini kuliner123.com akan berbagi resep kue jipang dengan bahan utama beras ketan. Seperti apa bahan-bahan dan bagaimana proses penyajiannya? Simak resep selengkapnya berikut ini.
Bahan-bahan Resep Kue Jipang
- 250 gr, beras ketan putih
- 25 gr, beras ketan hitam
- 75 gr, gula pasir
- ½ sdt, garam
Cara Membuat Kue Jipang
- Cuci bersih beras ketan putih dan beras ketan hitam, lalu satukan sampai tercampur merata. Rendam selama ±90 menit.
- Beras yang sudah dicampur dan direndam kemudian dikukus sampai menjadi aron.
- Campurkan gula pasir dan garam lalu siram dengan air secukupnya. Rebus dan aduk sampai mendidih serta gula dan garam larut dalam air.
- Kemudian campurkan beras yang sudah dikukus dengan rebusan air gula+garam hingga meresap.
- Selanjutnya kukus sampai matang sempurna. Angkat.
- Tuang campuran bahan di atas ke dalam Loyang beralas plastik yang sudah diberi olesan minyak. Kemudian potong-potong dan bungkus dengan plastik tersebut. Lalu jemur sampai kering.
- Setelah itu, goreng jipang dengan minyak panas dalam wajan sampai mengapung dan garing. Angkat dan dinginkan.
- Masukan dalam wadah kedap udara atau bungkus dengan plastik dan sajikan.
Demikian langkuah-langkah pembuatan kue tradisional jipang dari resep cemilan nikmat kue jipang kreasi dapur rumah. Temukan resep kue dan cemilan lainnya hanya di kuliner123.com, resep aneka makanan nikmat.
