Resep Cireng Bandung Empuk dan Nikmat
Cara Membuat Cireng Bandung – Cemilan empuk, kenyal tapi renyah dan terbuat dari tepung, apa ayo? Betul sekali cireng. Jajanan nikmat khas Bandung ini memang selalu dijajakan oleh para penjual gorengan karena selalu laris manis. Cireng memang merupakan cemilan yang tergolong banyak digemari baik oleh kalangan muda atau pun tua, rasanya yang gurih dengan emuk dan kenyalnya yang khas mencadikan ketertarikan tersendiri bagi cemilan yang satu ini.
Pernah coba membuatnya? Jika memang belum dan kebetulan memang ingin sekali mencobanya, anda bisa membuatnya di rumah untuk hidangan jamuan di meja tamu rumah anda atau sekedar cemilan santai bersama keluarga. Simak resep cireng Bandung empuk renyah selengkapnya berikut ini.
Resep Cireng Bandung
Bahan-bahan Cireng Bandung
- Tepung tapioka, ¼ kg
- Tepung terigu, 1 sdm
- Bubuk merica ¼
- Daun seledri, 2 lembar
- Bawang daun 2 lembar
- Santan, 200 ml
- Bawah putih, 4 siung
- Garam dan penyedap rasa ¼ sdt
- Minyak goreng secukupnya
- Tuang tepung terigu dengan tepung tapioka dalam satu wadah adonan, lalu aduk merata. Gunakan spatula untuk mengaduk tepung supaya tercampur sempurna.
- Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan sampai tercium aroma harum.
- Tambahkan santan sedikit demi sedikit sampai tertuang habis, lalu aduk merata sampai mendidih supaya tidak pecah.
- Setelah itu, masukan santan yang sudah tercampur tumisan bawang putih kedalam campuran tepung di atas. Tuang sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk dan diuleni supaya tercampur sempurna dan kalis.
- Setelah menjadi adonan, bentuk sesuai selera. Jangan terlalu tebal supaya adonan dapat mudah digoreng.
- Selanjutnya, goreng adonan dalam minyak panas di atas api kecil supaya empuk dan tidak gosong.
- Cireng bandung siap disantap.
Anda juga dapat memberi bahan isi sesuai selera pada bagian dalam adonan cireng supaya lebih menarik dan berasa. Dapatkan resep cemilan nikmat lainnya hanya di kuliner123.com, resep aneka makanan nikmat. Selamat mencoba!
