Resep Cara Membuat Tempe Gulung Sosis Nikmat
Resep Cara Membuat Tempe Gulung Sosis Nikmat – Racikan resep sajian nikmat dari sosis lainnya adalah tempe gulung sosis. Masakan ini merupakan sajian kombinasi tempe yang dihaluskan dan dicampurkan dengan bahan berupa kocokan telur serta bahan bumbu masakan yang kemudian dipipihkan dan setelah itu digunakan sebagai bahan pembungkus sosis untuk seterusnya digulung rapat. Tidak hanya sampai di situ, sosis yang sudah tergulung dengan campuran adonan tempe ini juga dilapisi kembali dengan tepung terigu, kocokan telur dan tepung roti sebelum akhirnya digoreng matang dan disajikan. Anda yang ingin seru-seruan dengan mencoba menyajikan masakan tempe gulung sosis ini dapat mengikuti langkah penyajiannya melalui resep cara membuat tempe gulung sosis nikmat berikut ini.
Bahan-bahan
- Tempe 200 gr
- Telur ayam 1 pcs
- Sosis sapi 4 bh
- Bawang Bombay ¼ bh
- Bawang putih 1 pcs
- Tepung terigu 1 sdm, kualitas bagus
- Garam dapur ½ sdt
- Gula pasir ½ sdt
- Lada bubuk ¼ sdt
- Minyak goreng secukupnya
Bahan untuk Lapisan
- Tepung terigu 2 sdm, kualitas bagus
- Telur ayam 1 pcs
- Tepung roti 100 gr
Cara Membuat Tempe Gulung Sosis Enak
- Masukkan tempe ke dalam pengukusan dan biarkan matang lalu angkat dan hancurkan.
- Kemudian kocok telur dan campurkan dengan tempe yang sudah dihaluskan juga bahan lain berupa tepung terigu, lada bubuk, gula pasir, dan garam.
- Sementara itu, cincang halus bawang putih dan bawang bombay lalu masukkan ke dalam campuran bahan di atas. Aduk-aduk secara merata.
- Berikutnya, siapkan bahan yang akan digunakan untuk pelapis, campur jadi satu lalu aduk sampai tercampur rata.
- Setelah itu, pisahkan adonan campuran bahan utama samapi menjadi 4 bagian adonan. Kemudian pipihkan masing-masing dari adonan yang sudah dipisahkan. Ambil sosis dan selimuti dengan adonan yang telah dipipihkan ini. Tekan-tekan agar menjadi padat.
- Selanjutnya, sosis yang sudah terlapisi campuran adonan ini dilapisi kembali dengan tepung terigu lalu celupkan ke dalam kocokan telur dan lapisi kembali dengan menggunakan tepung roti.
- Terakhir, goreng tempe gulung sosis sampai matang. Angkat, tiriskan sejenak lalu sajikan.
Tempe gulung sosis ini tidak hanya dapat disajikan sebagai menu cemilan nikmat tetapi juga dapat disajikan sebagai lauk pauk atau hidangan pendamping nasi.
