Cara Membuat Ikan Asin Asam Manis Lezat
Cara Membuat Ikan Asin Asam Manis Lezat – Merasakan citarasa dan mencoba membuat ikan asin asam manis tentu akan menciptakan kombinasi rasa sedap dan unik di mulut. Di makan di saat siang hari dengan nasi hangat ditemani oleh gurihnya kerupuk tentu akan menambah kenikmatan ikan asin asam manis. Ikan asin yang terkenal dengan rasanya yang asin dikombinasikan oleh rasa asam dan manis dari buah dan sayuran yang ada di dalamnya, tentu akan menambah selera makan keluarga anda. Berikut cara memasak ikan asin asam manis yang bisa anda coba di rumah untuk santapan bersama keluarga.
Bahan-bahan dalam Cara Membuat Ikan Asin Asam Manis :
- Ikan asin (ikan jambal atau telang), 100 gram
- Bawang merah, 3 siung
- Bawang putih, 2 siung
- Cabe merah, 2 buah
- Cabe hijau, 2 buah
- Tomat sayur, 1 buah
- Asam Jawa, 1 sdt
- Gula merah, 1 sdm
- Minyak goreng, secukupnya
- Air matang, 200 ml
- Garam, secukupnya
- Penyedap rasa, secukupnya
Cara Membuat Ikan Asin Asam Manis Mudah di Ruma :
- Langkah pertama dalam cara membuat ikan asin asam manis adalah dengan membersihkan ikan asin terlebih dahulu. Cuci hingga bersih, kemudian potong menjadi beberapa bagian sesuai selera anda, bisa potong dadu, memanjang, atau dibagi dalam ukurang kecil.
- Panaskan minyak goreng, lalu masukkan ikan asin dan goreng hingga ikan kering. Lalu, tiriskan terlebih dahulu ikan asin yang telah anda goreng.
- Potong cabe hijau, merah dan bawang-bawangan sesuai selera. Dan belah tomat menjadi 4 bagian yang sama.
- Di wadah lainnya, campurkan asam jawa dengan air, lalu ambil airnya dengan menyaring bahan dalam wadah tersebut.
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bahan yang telah di potong hingga harum.
- Lalu, tambahkan ikan asin goreng dan masukkan garam, gula merah, dan penyedap rasa secukupnya.
- Masukkan pula hasil saringan asam jawa dalam masakan. Aduk hingga bumbu telah tercampur rata ke semua masakan.
- Tunggu hingga masakan menjadi mendidih dan kuah menjadi kental, baru angkat dari panci. Dengan begitu, ikan asin asam manis anda telah siap untuk disajikan.
Kudapan sedap dengan citarasa yang beragam dalam satu masakan ini bisa anda sajikan untuk keluarga anda dirumah. Dengan tambahan lauk-pauk seperti perkedel, tempe, tahu atau keripik goreng bisa menambah kenikmatan acara makan anda. Mencoba cara membuat ikan asin asam manis merupakan referensi bagi anda untuk variasi masakan lezat sehari-hari.
