Resep Membuat Sayur Kangkung Bening Sedap Mantap
Resep Membuat Sayur Kangkung Bening Sedap Mantap – Jika sebelumnya kita membahas jelas tumis kangkung, kali ini kami akan memberikan resep kangkung yang juga tak kalah populer dengan resep kangkung lainya yakni sayur kangkung bening. Seperti namanya bahwa kuah dari masakan ini sangat bening yang sengaja dibuat agar lebih menarik dan bervariasi. Masakan ini termasuk makanan sehat yang patut anda dan keluarga anda coba. Untuk mebuat dan manyajikanya adalah hal yang mudah. Namun sebelum digunakan atau dimasak, kangkung terlebih dahulu di bersihkan dan jagung juga dikupas kulitnya serta buang bulunya yang menempel lalu potong-potong. Hal ini dilakukan agar saat akan dimasak lebih siap untuk diolah. Nah, silahkan simak sekarang juga Resep Membuat Sayur Kangkung Bening Gurih agar anda lebih mudah membuat dan menyajikanya bersama keluarga anda dirumah.
Bahan yang digunakan :
- kangkung 500 gram, siangi
- jagung sayur 2 buah, disisir halus
- tomat merah 2 buah, potong-potong
- cabe merah besar 3 buah, potong serong tipis
- cabe rawit hijau 10 buah, potong-potong
- daun salam 2 lembar, dicuci bersih
- lengkuas 3 cm, dicuci bersih
- merica bubuk 1/4 sendok teh
- bawang putih 3 siung, memarkan
- bawang merah 3 butir, iris tipis
- air bersih dan garam dapur secukupnya
- gula pasir dan penyedap rasa secukupnya
- minyak sayur secukupnya
Berikut caram mudah untuk membuat Sayur Kangkung :
- Langkah pertama panaskan minyak sayur kemudian masukan bawang merah yangg telah dimemarkan dan irisan bawang putih.
- Tumis sampai tercium aroma sedap.
- Selanjutnya tambahkan daun salam dan lengkuas aduk kembali hingga rata.
- Masukan air bersih secukupnya dan masak hingga mendidih.
- Setelah itu tambahkan jagung sayur yang teah disisir halus dan masak terus sampai jagung matang.
- Tambahkan kangkung, tomat, cabe merah, cabe rawit hijau yang telah dipotong, aduk kembali hingga rata.
- Berikutnya masukan gula pasir, garam dapur, merica bubuk dan penyedap rasa aduk – aduk kembali hingga rata dan masak hingga matang.
- Angkat dan hidangkan.
Silahkan sajikan gurihnya sayur kangkung bening bersama keluarga dengan sepiring nasi putih dimeja makan keluarga. Sekian
