Resep Membuat Bolu Kukus Mekar Harum Menggoda
Resep Membuat Bolu Kukus Mekar Harum Menggoda – Bertekstur lembut dengan aroma dan rasa yang menggoda, itulah kue bolu. Salah satu sajian bolu ialah dengan cara dikukus sehingga dinamakanlah bolu kukus. Bolu kukus begitu digemari oleh berbagai kalangan karena rasa dan aroma juga bentuk menarik yang ditawarkan oleh cake cup ini.
Bolu kukus sering kali ditemui dalam sajian jamuan acara besar seperti hajatan, syukuran atau momen special keluarga. Proses penyajiannya yang tidak begitu sulit, tak heran jika panganan jenis ini menjadi pilihan jamuan dalam setiap acara formal atau non formal.
Untuk bisa menyajikan bolu kukus, anda memerlukan beberapa bahan dasar sebagai komposisi dalam adonan kue dan tentunya anda harus sudah tahu cara penyajian makanan yang satu ini. Namun anda tidak perlu khawatir jika belum begitu faham dalam proses pembuatan bolu kukus. Anda bisa menduplikasikannya lewat resep membuat bolu kukus seperti berikut ini.
Bahan-bahan
- Tepung terigu protein sedang 300 gr
- Telur ayam4 btr, pisahkan putih dan kuning telur
- Soda kue ½ sdt
- Air soda tawar 175cc
- Pasta/pewarna makanan 1 sdm
- Vanila ½ sdt
- Gula pasir 250 gr
- Coklat bubuk ¼ sdt
- Paper cup/kertas minyak/kertas roti untuk alas cetakan
Caca penyajian
- Campurkan telur dengan vanilla dan gula pasir, kocok sampai kental dan mengembang.
- Tambahkan ½ bagian air soda dan ½ bagian tepung secara bergantian. Ulangi sampai bahan habis dan aduk merata.
- Ambahkan pewarna makanan/pasta dan aduk merata.
- Siapkan cetakan yang telah diberi alas kertas bolu lalu tuang adonan ke dalamnya sampai hampir penuh lalu tambahkan pasta/pewarna makanan di atasnya sebagai hiasan topping. Ulangi sampai cetakan terisi semua dan adonan habis.
- Kukus cetakan yang sudah berisi adonan selama ±20 menit atau sampai mengembang dan matang.
- Setelah matang,angkat dan diamkan sejenak supaya dingin lalu lepas semua bolu dari cetakan.
- Bolu kukus siap disajikan.
Jangan tanggung-tanggung ya kalau buat bolu kukus, supaya nanti bisa bagi-bagi ke tetangga juga. Intip pula resep kue basah dan kering nikmat lainnya hanya di sajian kuliner123.com, resep aneka makanan nikmat.
