Resep Kue Pancong Makanan Unik Khas Betawi
Resep Kue Pancong Makanan Unik Khas Betawi – Menu camilan hari ini apa ya? Terkadang mungkin anda suka bingung menentukan menu camilan untuk keluarga tercinta anda. Coba tengok kue tradisional yang satu ini. Siapa tahu bisa jadi camilan special keluarga anda.
Namanya Kue Pancong, mungkin pernah anda dengar atau bahkan anda cicipi sebelumnya, adalah satu dari banyaknya kue tradisional khas nusantara.
Kue pancong juga memiliki nama atau sebutan lain di beberapa daerah seperti sebutan kue rangi. Namun pada dasarnya kue pancong berbeda dengan kue rangi di mana bahan dasar kue rangi terbuat dari kelapa tua, tepung sagu dan gula merah sedangkan kue pancong dibuat dari tepung terigu.
Keduanya sama-sama berasal dari betawi. Jadi bagi anda uyang ingin merasakan nuansa khas betawi di rumah anda, sajian kue pancong bisa menjadi alternatif sajian special dengan kreatif tangan anda sendiri. Tengok resep membuat kue pancong hanya di kuliner123.com.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue pancong yaitu:
• 200 gr Tepung terigu
• 100 gr Gula pasir
• ½ sdt Garam
• 3 butir Telur
• 1 sdt Baking powder
• 125 ml Air soda tawar
• 25 ml Santan kental
• 2 sdm Margarin dilelehkan
• Meses coklat
Langkah pembuatan kue pancong khas betawi dengan cara:
• Pertama-tama masukan dan campurkan telur, gula, dan garam ke dalam satu wadah lalu aduk sampai mengembang. Kemudian masukan tepung terigu dan baking powder (ayak dahulu sebelumnya), lanjutkan pengadukan. Tuangkan santan dan air dan aduk sampai merata.
• Setelah itu masukan margarine dan aduk kembali sampai merata.
• Selanjutnya olesi cetakan kue pancong dengan margarin secara merata lalu panaskan. Tunggu beberapa saat sampai cetakan panas lalu masukan adonan ke dalam cetakan sampai penuh. Jangan lupa untuk menaburi adonan dengan meses coklat.
• Untuk proses akhir, Tutup cetakan dan lihat sesekali. Jika sudah mengembang dan terasa aromanya berarti kue pancong siap diangkat.
• Sajikan kue selagi hangat agar terasa special dilidah.
Nah, itulah cara membuat kue pancong camilan tradisional khas betawi ala kuliner123.com. Jangan lupa coba di rumah ya, ajak juga keluarga anda untuk sama-sama membuatnya supaya lebih seru. Selamat mencoba!
