Resep Fire Wings Richeese Lezat Enak
Resep Fire Wings Richeese Lezat Enak – Siapa sih yang tidak suka dengan sayap ayam. Meskipun minim daging tetapi bagian sayap ayam memang selalu menjadi favorit, rasanya yang gurih dengan kulit ayam yang sedikit berlemak membuat siapa saja tidak bisa menolaknya. Sajian sayap ayam jangan hanya digoreng karena anda bisa membuat hidangan ala restoran di rumah dengan menggunakan bahan dasar berupa sayap ayam.
Karenanya Resep Fire Wings Richeese yang dijamin akan membuat anda tidak dapat berhenti makan. Cara pembuatan resep yang satu ini juga cukup mudah dan dijamin anda bisa mengikuti setiap stepnya. Jadi mari mulai memasak.
Bahan yang dibutuhkan :
- Sayap ayam sebanyak 10 buah, potong menjadi 2 bagian
- Garam halus sebanyak ½ sdt
- Merica bubuk sebanyak ½ sdt
- Tepung beras sebanyak 1 sdm
- Tepung terigu berprotein rendah sebanyak 3 sdm
- Tepung tapioka sebanyak 1 sdm
- Tepung maizena sebanyak 2 sdm
- Baking powder sebanyak ½ sdt
- Telur ayam sebanyak 1 butir, kocok lepas
Bahan saus :
- Bawang putih sebanyak 2 siung, haluskan
- Saus tomat botolan sebanyak 4 sdm
- Saus sambal botolan sebanyak 5 sdm
- Bubuk cabai sebanyak 1 sdm
- Kecap asin sebanyak 1 sdm
- Saus tiram sebanyak 1 sdm
- Gula pasir sebanyak 2 sdm
- Cuka masak sebanyak ½ sdt
- Minyak wijen sebanyak 1 sdm
Cara membuat Fire Wings Richeese
- Siapkan wadah kemudian masukan sayap ayam yang sudah dicuci bersih kedalamnya. Tambahkan bahan perasa seperti garam halus sebanyak ½ sdm. Aduk-aduk sambil remas sayap ayam selama 5 menit agar menjadi lebih lunak.
- Cuci kembali sayap ayam tadi sampai bersih di bawah air mengalir kemudian tiriskan. Ambil serbet bersih atau kertas tissue dan lap sayap ayam hingga permukaannya kering, sisihkan kembali dalam mangkuk.
- Ambil garam halus serta lada bubuk kemudian masukan ke dalam mangkuk berisi sayap ayam. Aduk-aduk agar ayam dan bumbu tercampur rata, sisihkan sejenak.
- Tambahkan juga bahan yang lain seperti tepung terigu, telur ayam, dan baking soda ke dalam mangkuk ayam tadi. Aduk-aduk semua bahan sambil diremas – remas dan biarkan selama 5 menit.
- Siapkan wajan anti lengket atau teflon kemudian masukan minyak wijen dengan jumlah yang cukup banyak. Panaskan dengan api sedang sampai minyak benar-benar panas.
- Masukan ayam berbumbu tadi dan kecilkan api, masak sampai ayam benar-benar matang serta berubah warna, angkat dan tiriskan. Lakukan sampai semua ayam habis.
- Siapkan wajan dan masukan semua bahan saus, masak hingga mengental. Jangan lupa cicipi rasanya agar sesuai dengan selera, angkat dan matikan api.
- Terakhirnya masukan ayam goreng dan aduk rata agar ayam terbalut saus. Letakan ayam di piring saji dan siap untuk dinikmati.
Resep istimewa ini paling nikmat jika disajikan dengan seporsi nasi hangat. Namun untuk melengkapi gizi anda jangan luap tambahkan juga beberapa asupan sayuran untuk mencukupi serat harian, selamat menikmati.
