Resep Cara Membuat Puding Telur Mata Sapi Lezat dan Bergizi
Resep Cara Membuat Puding Telur Mata Sapi Lezat dan Bergizi – Bicara soal cemilan penutup seperti puding memang tak ada habisnya. Olahan makanan ini memang memiliki banyak sekali varian rasa dan keunikan bentuk dan warna. Salah satunya adalah puding telur mata sapi yang memiliki bentuk seperti telur ceplok.
Seperti penyajian pada umumnya, puding telur mata sapi juga tidak begitu sulit untuk dibuat. Anda hanya perlu menyiapkan dua bahan dalam pembuatan puding telur mata sapi ini. Bahan pertama digunakan untuk membuat bagian kuning telur yang ada di tengah dan bahan kedua digunakan untuk membuat bagian putih telur.
Jika anda penasaran ingin membuatnya untuk sajian surprise buah hati tercinta anda, simak resep cara membuat puding telur mata sapi berikut ini.
Bahan pertama
- Jeli 1 bks
- Air 400cc
- Gula pasir putih bersih 4 sdm
- Pewarna kuning esens nangka 1 sdt
- Susu bubuk putih 1 sdm, larutkan dengan sedikit air
Bahan kedua
- Agar-agar powder 1 bks
- Air 800cc
- Gula pasir putih bersih 6 sdm
- Susu bubuk putih 2 sdm, larutkan dengan sedikit air
Cara penyajian
- Campurkan bahan pertama brtupa jeli, gula, air, pewarna kuning lalu masak sampai mendidih dan angkat. Setelah itu, tambahkan susu lalu aduk sampai merata.
- Selanjutnya membuat agar-agar warna putih dengan menggunakan bahan kedua. Campurkan agar-agar powder, gula dan air lalu masak sampai mendidih dan angkat. Setelah itu, tambahkan susu dan aduk sampai merata.
- Ambil 200cc atau sekitar 1 gelas agar-agar yang masih panas lalu campurkan dengan adonan jeli, aduk sampai merata.
- Tuang jeli kuning ke dalam cetakan dengan menyerupai bulatan kuning telur dadar dan bekukan. Keluarkan agar-agar setelah beku. Ulangi sampai jeli habis.
- Langkah selanjutnya, siapkan mangkuk kecil, tuangkan beberapa adonan agar-agar putih sampai setengah beku, tuang jeli kuning yang sudah dibekukan di tengah-tengah agar-agar putih setengah beku. Diamkan sampai benar-benar membeku.
- Jadilah puding telur mata sapi.
Sebaiknya agar-agar tidak dikeluarkan dari wadahnya supaya agar-agar tidak melebur dan rusak. Sajikan cemilan surprise ini untuk buah hati tercinta anda. Dapatakan juga resep cemilan nikmat lainnya di kuliner123.com, resep aneka makanan nikmat.
