Resep Cara Membuat Kue Pukis Manis dan Lembut
Resep Cara Membuat Kue Pukis Manis dan Lembut – Cemilan nusantara memang banyak sekali dan beragam seperti halnya masakan-masakan khas nusantara yang memiliki banyak sekali deretan menu dan olahan dalam penyajian. Kuliner123.com kali ini akan berbagi resep cara membuat kue pukis sederhana namun lezat tiada tara.
Mungkin terdengar lebay edifikasi kue pukis di atas tapi memang begitulah cita rasa kelezatan kue ini. Teksturnya yang lembut dan harum dengan hiasan taburan topping coklat, keju, stroberi dan laiinya menjadikan kue ini terlihat lebih cantik dan menggemaskan, untuk segera disantap tentunya.
Bagi anda yang ingin membuat dan meyajikan kue ini di suasana santai dan kumpul bersama keluarga tercinta atau anda yang ingin memulai entrepreneur dengan menjual kue pukis yang enak ini, simak resep cara membuat kue pukis di bawah ini.
Bahan-bahan
- 150 gr tepung terigu protein tinggi
- 3 btr telur ayam
- ½ sdm ragi instan
- 180 ml santan
- 60 ml air hangat
- 100 gr gula pasir
- Topping sesuai selera
- Minyak goreng/margarin secukupnya
Cara penyajian
- Masak santan dengan api sedang dan aduk-aduk sampai mendidih.
- Tuang ragi dan air dalam wadah kecil. Aduk dan campur kedua bahan tersebut sampai merata dan airnya berbuih.
- Siapkan wadah lain. Campurkan telur ayam dengan gula pasir. Aduk sampai mengembang.
- Tambahkan tepung terigu secara perlahan sambil diaduk merata.
- Tambahkan air ragi tadi ke dalam adonan tepung secara perlahan sambil diaduk merata.
- Tuangkan santan ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk merata.
- Diamkan adonan selama ±15 menit supaya mengembang.
- Siapkan cetakan pukis yang sudah diolesi dengan minyak goreng/margarine dan panaskan dengan api kecil sedang.
- Tuang adonan ke dalam cetakan, jangan sampai penuh dan meluber.
- Sebelum terlihat matang, taburi pukis dengan topping (sesuai selera).
- Angkat dan lepaskan kue dari cetakan.
- Kue pukis siap disajikan.
Memang mudah sekali membuat kue pukis seperti resep di atas. Temukan juga resep kue dan cemilan nikmat lainnya hanya di kuliner123.com, resep aneka makanan nikmat.
