Resep Cara Membuat Kue Jentik Manis Lembut Nikmat
Resep Cara Membuat Kue Jentik Manis Lembut Nikmat – Kue basah manis dengan tampilan warna yang menarik adalah kue jentik. Kekhasan pada cemilan yang biasa dijajakan di warung-warung serta isi dalam snack box ini adalah pembungkusnya yang bukan menggunakan daun pisang melainkan plastik. Kue jentik memiliki tekstur lembut dan cukup kenyal seperti agar-agar dari hasil campuran sagu mutiara dalam pembuatan adonanya. Bahan dasar lain yang terlibat dalam campuran adonan kue jentik adalah tepung hunkwe, santan kelapa dan gula. Proses pembuatannya melewati tahap perebusan sehingga cukup mudah dan tidak begitu merepotkan. Apabila anda berkeinginan untuk membuat kue jentik baik itu untuk dijual, dibuat snack atau cemilan, anda bisa mengikuti beberapa langkah pembuatannya seperti tertera pada ulasan resep membuat cemilan spesial kue jentik manis berikut ini.
Komposisi
- ½ sachet tepung hunkwe
- 20 gr sagu mutiara putih, rebus
- Secukupnya pewarna (merah & hijau)
- 100 gr gula pasir
- ½ liter santan kelapa
- 2 helai daun pandan
- ½ sdt vanili bubuk
- ¼ sdt garam dapur
Langkah Membuat Cemilan Manis Enak Kue Jentik
- Campurkan sagu mutiara dengan pewarna makanan (merah & hijau) lalu rebus matang. angkat dan sisihkan.
- Larutkan tepung hunkwe ke dalam 250 ml santan kelapa. Aduk merata dan sisihkan.
- Santan kelapa yang masih tersisa kemudian dicampurkan dengan garam, vanili bubuk, daun pandan dan gula pasir. Aduk merata lalu rebus sampai mendidih dan matang.
- Tambahkan rebusan santan dengan larutan tepung hunkwe, aduk merata dan biarkan matang lalu angkat.
- Ambil hasil rebusan sagu mutiara dan campurkan dengan rebusan santan. Aduk merata hingga menjadi adonan kue jentik.
- Bungkus adonan kue jenitik secukupnya dengan menggunakan plastik. Bungkus seperti menggunakan daun pisang.
- Sajikan kue jentik.
Langkah pembuatan cemilan kue basah enak dari resep kue jentik sudah selesai dan sekarang saatnya bagi anda untuk mengkreasikannya di rumah.
