Cara Membuat Bakso Bakar Enak dan Lezat
Resep Cara Membuat Bakso Bakar Enak dan Lezat – Siapa yang tak kenal dengan jajanan menusantara enak dan selalu jadi favorit? Ya itu adalah bakso yang hampir selalu ada di mana saja anda berada kecuali mungkin di tengah hutan belantara dan tak ada pedagang bakso di sana. Ternyata selain disajikan bersama dengan kuah, mie dan beberapa sayuran, bakso ini dapat disajikan juga dengan cara dipanggan atau dibakar. Orang-orang biasa menyebutnya bakso bakar. Lantas seperti apa kenikmatan sajian bakso bakar ini? Mari kita intip proses penyajiannya dalam resep cara membuat bakso bakar enak dan lezat berikut ini.
Bahan-bahan Bakso Bakar
- Daging sapi giling 500 gr
- Tepung kanji 100 gr
- Telur ayam 1 pcs
- Tusuk sate sesuai kebutuhan
Bumbu-bumbu Bakso Bakar
- Bawang putih 3 pcs, ulek halus
- Bubuk merica/halus 1 sdt
- Pala bubuk/halus ½ sdt
- Garam halus 1 sdm
- Kaldu sapi bubuk ½ sdt
Bahan Olesan Bakso Bakar
- Kecap manis 3 sdm
- Margarine cair 3 sdm
Cara Membuat Bakso Bakar Spesial
- Terlebih dahulu kita buat baksonya dengan cara memasukkan bahan-bahan berupa telur, bumbu-bumbu dan daging sapi ke dalam food processor sampai menjadi halus. Kemudian aduk merata bersama dengan tepung kanji hingga kalis lalu tuang ke dalam baskom.
- Berikutnya, bentuk adonan seperti bulatan kecil bola pingpong atau juga dapat dibentuk menjadi bulatan besar sesuai keinginan anda.
- Setelah adonan dibentuk bulat, lalu rebus sampai matang dan mengambang dan angkat.
- Ambil tusuk sate, tusukan ke beberapa jendil bakso yang sudah matang dan panggang hingga sedikit mengerak. Tambahkan olesan margarin atau bumbu lain pada bakso dan panggang atau bakar kembali lalu angkat dan sajikan bersama saus dan kecap kesukaan anda.
- Bakso bakar siap dinikmati.
Jika anda merasa ribet dengan membuat terlebih dahulu baksonya, anda dapat membeli jendil bakso yang sudah jadi dan sudah dikemas seperti yang dijajakan di super market atau mini market terdekat.
