Resep Puding Avokado Coklat Jeli Nikmat
Resep Puding Avokado Coklat Jeli Nikmat – Puding avokado coklat jeli adalah perpaduan dari puding coklat, puding avokado dan puding kopi yang ditumpuk satu dalam satu cetakan puding. proses penumpukan ini dilakukan secara bertahap di mana tahap pertama adalah pembuatan bahan puding coklat dengan direbus matang lalu dituangkan ke dalam cetakan puding. setelah puding coklat ini membeku baru kemudian dituangkan di atasnya hasil rebusan bahan puding avokado dan begitu seterusnya untuk bahan hasil rebusan puding yang ketiga yaitu puding kopi.
Anda yang suka sekali dengan sajian puding dapat mencoba membuat sajian puding nikmat yang satu ini. untuk langkah pembuatannya dapat anda lihat dalam resep puding avokado coklat jeli nikmat berikut ini.
Resep Puding Avokado Coklat Jeli
Bahan-bahan
Untuk Puding Coklat
- Susu encer 200 ml
- Gula pasir 25 gr
- Agar-agar bubuk (putih) ½ bks
- Pasta coklat ½ sdt
- Telur ayam 1 btr, ambil putihnya
- Gula pasir 50 gr
Untuk Puding Avokado
- Susu encer 150 ml
- Gula pasir 75 gr
- Agar-agar bubuk (putih) ½ bks
- Garam dapur ¼ sdt
- Alpukat 50 gr, haluskan
- Cincau hitam 50 gr, potong dadu
Untuk Jeli Kopi
- Air bersih 600 ml
- Kopi instan 3 sdt
- Jeli bubuk ½ sdm
- Garam halus 1 ¼ sdt
- Gula pasir 300 gr
Untuk Saus Coklat
- Susu encer 100 ml
- Dark cooking chocolate 100 gr, tumbuk halus
Cara Membuat Cemilan Enak dan Sehat Puding Avokado Coklat Jeli
- Untuk bahan puding coklat dibuat dengan cara mencampurkan bahan-bahan seperti agar-agar bubuk, gula, dan susu cair. Kemudian rebus hasil campuran bahan ini sampai matang. Setelah itu campurkan dengan pasta coklat. Aduk-aduk sampai merata dan larut kemudian angkat dan sisihkan.
- Selanjutnya campurkan telur dengan gula lalu aduk cepat menggunakan sendok kayu atau spatula sampai gula larut dalam telur dan berbusa. Campukan rebusan puding coklat tadi ke dalam campuran telur ini sambil diaduk perlahan sampai tercampur secara merata. Setelah itu, pindahkan puding ke dalam loyang atau cetakan puding lalu diamkan sampai mengeras.
- Sementara untuk bahan-bahan puding avokado dibuat dengan cara mencampurkan bahan-bahan seperti garam, agar-agar bubuk, dan susu cair kemudian panaskan dalam panci sampai mendidih . Setelah meletup-letup, masukkan ke dalam rebusan puding avokado bahan lain berupa cincau dan buah alpukat. Aduk-aduk secara perlahan sambil terus dimasak sampai matang. Angkat dan sisihkan.
- Ambil puding coklat yang sudah mengeras kemudian tuangkan hasil rebusan puding avokado di atasnya kemudian diamkan kembai sampai mengeras.
- Sedangkan untuk bahan-bahan puding kopi dibuat dengan cara mencampurkan bahan-bahan seperti gula, garam, jeli bubuk, kopi dan air lalu merebusnya sampai matang. Setelah itu nagkat dan tuangkan ke dalam cetakan puding berisi puding coklat dan puding avokado yang sudah mengeras. Masukkan cetakkan berisi puding coklat, avokado dan kopi ini ke dalam lemari es dan tunggu sampai mengeras dan dingin.
- Saat akan disajikan, tambahkan puding avokado coklat jeli ini dengan siraman saus coklat yang dibuat dari campuran susu cair dengan dark cooking chocolate yang direbus matang.
Dalam penyajiannya puding avokado coklat jeli ini dapat disuguhkan dalam jumalh 7 porsi sajian.
