Resep Pisang Goreng Kremes Kriuk Renyah
Resep Pisang Goreng Kremes Renyah – Penganan nikmat dengan kriuk renyah dan cocok sekali dihidangkan sebagai menu sajian santai adalah pisang goreng. Sesuai dengan namanya, penganan ini berbahan dasar pisang kapok atau uli yang dipadukan dengan campuran bahan pencelup serta bahan kriuk kremes dan selanjutnya digoreng hingga matang. Resep sajian ini menggunakan resep pisang goreng kremes renyah. Nah, bagi anda yang ingin menikmati sajian santai pisang goreng kremes renyah bisa mengikuti proses penyajiannya seperti berikut ini.
Bahan Pisang Goreng Kremes
- Pisang kapok/uli, 10 pcs
- Minyak goreng, 5 liter
Bahan Celup Pisang Goreng Kremes
- Tepung terigu (protein sedang), 125 g
- Tepung beras, 1 sendok makan
- Gula tepung, 1½ sendok makan
- Air matang, ¼ liter
- Garam dapur, ¼ sendok teh
Bahan Kriuk Kremes
- Tepung beras, 240 g
- Tepung sagu tani, 45 g
- Kuning telur, 2 pcs
- Air matang, 1 liter
- Gula merah (sisir halus), 20 g
- Garam dapur, 1 sendok makan
- Pewarna makanan kuning tua secukupnya (bolah dipakai/tidak)
Cara Membuat Pisang Goreng Kremes
- Kupas kulit pisang lalu potong-potong pisang sesuai selera.
- Siapkan bahan pencelup untuk potongan pisang dengan mencampurkan semua bahan pencelup yang sudah disiapkan di atas dan dituang ke dalam satu wadah adonan.
- Kemudian siapkan kembali wadah adonan lain lalu tuang bahan kriuk kremes ke dalamnya dengan cara dicampur rata. Setelah itu, goreng satu sendok besar adonan kriuk kremes dengan minyak panas dalam wajan. Biarkan adonan yang digoreng mengembang lalu kecilkan api dan kumpulkan adonan kriuk kremes goreng tersebut agar menyatu.
- Berikutnya, potongan pisang dicelupkan ke dalam campuran bahan pencelup dan kemudian campurkan kembali dengan bahan kriuk kremes goreng yang sudah dikumpulkan sampai menggulung bagian permukaan pisang. Setelah itu, goreng kembali hingga matang sempurna. Angkat lalu sisihkan.
- Simpan pisang goreng kremes yang sudah matang dan sajikan segera selagi hangat.
Itulah proses pembuatan pisang goreng kriuk renyah dari resep pisang goreng kremes ala dapur rumah. Dapatkan pula resep sajian cemilan nikmat juga resep masakan sedap lainnya hanya di kuliner123.com, resep aneka makanan nikmat.
