Resep Oseng Daging Kentang Masak Kecap Lezat

Resep Oseng Daging Kentang Masak Kecap Lezat – Oseng merupakan satu resep masakan sedap yang sohor dengan istilah tumis yaitu masakan dengan penggorengan tidak terlalu banyak minyak dan dapat ditambahkan dengan sedikit kaldu jika ingin berkuah.

Bahan masakan yang dapat dioseng bisa berupa sayuran dan juga daging. Daging yang dapat dimasak dengan cara dioseng salah satunya adalah daging sapi pada bagian tengah badannya atau juga disebut dengan has dalam. Masakan oseng daging sapi has dalam ini juga dapat ditambahkan dengan sayuran seperti kentang atau sayuran lain kesukaan anda. Jika anda bermaksud untuk membuat masakan oseng daging, adan dapat mencobanya dengan mengikuti langkah penyajian dari resep memasak oseng daging kentang masak kecap lezat seperti di bawah ini.

Resep Oseng Daging

Bahan-bahan

• Daging has dalam 250 gr
• Kentang 250 gr, buang kulitnya, potong kotak 2 cm lalu goreng
• Merica putih bubuk ½ sdt
• Pala bubuk ½ sdt
• Cengkih 2 butir
• Kecap manis 5 sdm
• Garam dapur ½ sdt
• Gula pasir 1 sdt
• Kaldu sapi 100 cc
• Minyak sayur 3 sdm
• Bawang merah 8 bh, ulek halus
• Bawang putih 4 bh, ulek halus
• Kemiri sangrai 4 bh, ulek halus
• Cabe merah 3 bh, ulek halus

Cara Membuat Masakan Oseng Daging Kentang Kecap Sedap

1. Siapkan mangkuk dengan ukuran besar sedang, kemudian isi dengan gula, garam, kecap manis, cengkih, pala, merica, dam bumbu halus lalu campurkan secara merata.
2. Berikutnya tambahkan campuran bumbu dalam mangkuk dengan daging has salam yang sudah disiapkan di atas. Aduk-aduk sampai daging tercampur dengan bumbunya. Diamkan campuran daging dan bumbu dalam mangkuk dan tunggu sampai setengah jam lamanya.
3. Setelah itu, siapkan wajan lalu panaskan dan isi dengan minyak sayur lalu goreng campuran daging dan bumbu yang sudah didiamkan dalam mangkuk selama setengah jam tadi. Goreng sampai warna daging mulai berubah.
4. Selanjutnya tambahkan masakan dengan kaldu. Aduk merata dan tunggu sampai kuahnya terserap.
5. Lalu tambahkan masakan dengan kentang dan aduk kembali sampai merata. Tunggu hingga masakan matang lalu angkat dan tiriskan ke dalam wadah saji.
6. Hidangkan segera oseng daging kentang kecap.

Masakan daging dengan menu oseng daging kentang kecap ini dapat disajikan sampai 4 porsi sajian. Selamat makan!