Resep Minuman Segar Es Puding Almond Jeruk
Resep Minuman Segar Es Puding Almond Jeruk – Almond merupakan buah-buahan berbiji dengan cangkangnya yang cukup tebal dan dapat diolah menjadi berbagai makanan serta minuman jeruk. Pengolahan almond dalam makanan biasanya telah diekstrak sebelumnya menjadi bentuk serbuk atau powder dan dicampurkan dengan komposisi bahan lain pada makanan tersebut. Inovasi makanan dengan campuran ekstrak almon banyak ditemukan pada puding yang sudah faniliar dengan nama puding almond juga es krim dan lainnya.
Puding almond yang dibuat dari campuran ekstrak almond juga dapat dikreasikan kembali menjadi sajian minuman segar seperti es puding almond jeruk. Minuman segar dingin ini merupakan kombinasi dari puding almond yang ditambahi dengan cincangan jeruk mandarin serta saus jeruk nikmat. Berikut ini adalah resep minuman segar es puding almond jeruk yang bisa anda duplikasikan di dapur kesayangan anda.
Bahan-bahan Es Puding Almond Jeruk
- Esens almond 1 sdt
- Susu segar 600 ml
- Jeruk mandarin kalengan 50 gr, cincang
- Gula pasir 100 gr
- Jelly bubuk 1 bks
Bahan Saus
- Tepung maizena 2 sdt, campur dengan air sedikit saja
- Gula pasir 2 sdm
- Jus jeruk segar 250 ml
Bahan Tambahan
- Jeruk mandarin instan, dalam kemasan kaleng
Cara Membuat Minuman Segar Es Puding Almond Jeruk
- Campurkan jelly bubuk dengan gula pasir dalam satu wadah lalu tuangkan susu ke dalam wadah berisi campuran jelly dan gula pasir tersebut. Aduk-aduk sampai tercampur secara merata.
- Kemudian rebus campuran jelly, gula dan susu ini sampai meletup-letup.
- Setelah matang, angkat lalu tambahkan dengan jeruk mandarin dan esens almond. Aduk kembali sampai merata.
- Ambil cetakan atau loyang untuk menampung campuran puding almond. Setelah dituangkan kemudian masukkan ke dalam lemari es dan biarkan dingin sampai membeku di dalam lemari es tersebut.
- Jika sudah membeku dan mengeras berarti puding almond sudah siap disajikan dan untuk pelengkap sajiannya dapat ditambahkan dengan jeruk mandarin juga saus jeruknya.
Cara Membuat Saus
Saus yang dibuat ini adalah saus jeruk pelengkap sajian puding dan untuk cara pembuatannya dapat disimak beberapa langakah berikut ini.
- Siapkan bahan untuk membuat saus seperti tepung maizena, jus jeruk segar dan gula pasir.
- Kemudian campurkan semua bahan ini menjadi satu lalu masak sampai mengental.
- Saus jeruk sudah jadi dan siap disiramkan ke puding almondnya.
Sekarang anda dapat menikmati Es Puding Almond Jeruk lewat sajian kreasi ala dapur rumah. Selamat mencoba!
