Resep Kue Crepes Kriuk Renyah Enak dan Lembut
Cara Membuat Kue Crepes – selai kue dengan rasa yang legit dan empuk ada juga sajian kue dengan tekstur kriuk renyah bamut tetap nikmat di lidah. Adalah kue crepes jenis panganan yang terbuat dari olahan tepung terigu, telur dan campuran bahan lainnya. cita rasa yang ditawarkan oleh kue ini tidak kalah lezatnya dengan kue yang sering dijumpai. Selain itu kue crepes juga dapat dipadukan dengan varian aneka rasa sesuai selera lidah baik asin maupun mani seperti coklat, mayones, pisang keju, sayuran, meses dan lain-lain.
Nah, jika ingin membuat sajian kriuk renyah kue crepes yang enak dan lembut, anda bisa mengkreasikannya lewat resp kue crepes berikut ini. check it out!
Bahan-bahan kue crepes
- Tepung Terigu 100 gram, Ayak halus
- Telur ayam 3 butir, Kocok lepas
- Susu cair 175 ml
- Air 50 ml
- Butter/Mentega 2 sendok makan, lelehkan
- Perasa Vanilla secukupnya
- Garam secukupnya
Cara membuat kue crepes
- Siapkan baskom lalu campur tepung terigu dan garam dalam baskom, bentuk seperti kawah dengan lubang di tengah. Tambahkan telur ayam yang sudah dikocok dan sedikit susu. Aduk merata. Gunakan whisk atau blender untuk memudahkan pengadukan.
- Setelah adonan tercampur merata tambahkan sisa susu, perasa vanilla, air dan mentega cair. Aduk kembali sampai halus dan adonan terlihat agak encer. Kemudian diamkan adonan selama ±30 menit.
- Tutup wadah baskom dengan menggunakan kain lap basah.
- Siapkan wajan anti lengket dengan diameter ±30 cm atau dengan menggunakan wajan yang khusus untuk crepes. Untuk wajan biasa sebelum dipanaskan olesi terlebih dahulu dengan sedikit minyak goreng atau margarine kemudian panaskan sampai keluar asap dari atas wajan.
- Tuang adonan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. Untuk penggunaan wajan biasa, goyang wajan supaya adonan merata keseluruh permukaan wajan. Untuk penggunaan wajan khusus crepes gunakan susuk kayu untuk memutar adonan supaya melebar, tipis dan rata. Perhatikan adonan jangan sampai ada yang berlubang dan tutup segera dengan adonan saat muncul lubang.
- Tunggu beberapa saat sampai setengah matang, kemudian tambahkan bahan isi sesuai selera, lalu lipat crepes dan tunggu sampai kering, dan angkat.
- Santap crepes selagi hangat supaya terasa kriuk sedapnya.
Wah wah wah kue crepes dengan resep kue crepes kriuk renyah enak dan lezat sudah jadi dan siap diserbu. Ayo ekspresikan juga kreasi anda lewat resep yang satu ini. Dapatkan resep aneka kue nikmat lainnya hanya di kuliner123.com, aneka resep makanan nikmat. Selamat berkreasi!
