Resep Cara Membuat Es Krim Tutti Fruiti Lezat dan Mudah
Resep Cara Membuat Es Krim Tutti Fruiti Lezat dan Mudah – Coba tebak, jajanan apa yang paling banyak disukai baik itu oelh anak-anak atau orang dewasa? Sepertinya memang mudah sekali ditebak ya. Jawabannya tentulah es krim. Mungkin bisa dikatakan hampir di setiap warung baik itu warung besar atau kecil sekarang sudah disediakan freezer yang selain berisi berbagai minuman juga es krim. Es krim yang dijual pun memang banyak sekali macam dan rasanya. Ada yang berbentuk panjang lonjong dengan gagang stik dan berasa coklat, kacang ijo, stroberi dan lain sebagainya. Ada juga yang dikemas dalam wadah seperti cangkir mini atau bahkan toples mini dan dengan varian rasa yang berbeda-beda. Namun tahukan anda, ternyata untuk membuat es krim itu ternyata tidak begitu repot dan menyulitkan. Selain itu dengan membuatnya sendiri anda bisa dengan bebas menentukan campuran komposisi dalam pembuatannya. Jenis es krim yang bisa coba kreasikan dengan kreativitas anda sendiri adalah es krim tutti fruiti. Es krim ini adalah perpaduan dari susu cair dengan vanili, telur, gula, krim dan bebeberapa potongan buah. Resep cara membuat es krim tutti fruiti lezat berikut ini bisa menjadi referensi anda dalam menghadirkan es krimnya di rumah.
Komposisi
- Susu cair (rendah lemak) 250 ml
- Vanili bubuk 1 sdt
- Kuning telur 4 butir
- Gula kaster 100 gram
- Krim kental 250 ml
- Campuran buah kiwi, sroberi dan peach 200 gram, iris kotak
Tambahan
- Peach secukupnya
- Stroberi secukupnya
- Kiwi secukupnya
Langkah Membuat Es Krim Tutti Fruiti Lezat
- Rebus susu sampai panas dan mulai mendidih lalu tambahkan dengan vanili bubuk. Aduk sampai merata.
- Tuang bagian kuning telur ke dalam wadah mangkuk lalu taburi dengan gula. Kocok sampai gulanya larut lalu tambahkan dengan krim dan susu. Aduk merata dan tuangkan ke dalam rebusan susu. Lanjutkan pengadukan sampai rebusan hampir mendidih lalu angkat dan dinginkan dalam lemari es sampai mengeras dan beku salama kurang lebih 3 jam.
- Ambil campuran susu yang sudah membeku dalam lemari es lalu haluskan dengan mixer dan masukkan lagi ke dalam lemari es. Begitu seterusnya sampai 3 kali pengulangan. Setelah itu batu tambahkan dengan peach, stroberi, kiwi atau buah lain kesukaan anda. Aduk merata.
- Tuangkan hasil campuran se krim susu dengan buah-buahan tadi ke dalam cetakan loaf beralaskan kertas roti lalu masukkan kembali ke dalam lemari es dan biarkan menjadi beku.
- Keluarkan es krim yang sudah beku dari dalam lemari es lalu potong-potong dan sajikan.
Demikian tata cara pembuatan es krim susu dengan campuran buah dari resep es krim tutti fruiti lezat. Silahkan dicoba.
