Resep Cara Membuat Bakwan Jagung Enak Gurih
Resep Cara Membuat Bakwan Jagung Enak Gurih – bakwan jagung merupakan makanan yang biasa dihidangkan sebagai lauk pauk pendamping nasi atau juga sebagai cemilan gorengan nikmat. Bakwan jagung terbuat dari bahan-bahan seperti biji jagung, terigu dan bumbu-bumbu pelengkap khas bakwan yang dicampur rata dan disajikan dengan proses penggorengan. Jagung yang dipakai dalam komposisi pembuatan bakwan jagung ini adalah jenis jagung manis.
Jagung manis dipilih dan digunakan dalam komposisi bakwan jagung karena dapat menghasilkan cita rasa nikmat dan gurih pada hasil akhir penyajiannya sehingga jagung yang digunakan memang benar-benar berpengaruh terhadap rasa bakwan jagung. Selain itu jagung juga mengandung serat serta protein tinggi juga kaya akan vitamin B kompleks yang baik untuk tubuh. Jadi tunggu apalagi, jika anda ingin sajian masakan enak gurih namun kaya manfaat kesehatan bakwan jagung bisa jadi pilihan. Simak langkah-langkah penyajiannya dalam resep cara membuat bakwan jagung enak gurih berikut ini.
Bahan dan Bumbu Bakwan Jagung
- Jagung Manis 6 buah
- Tepung terigu protein 4 sdm .
- Bawang merah besar 1 siung, haluskan
- Kemiri 1 butir, haluskan
- Bawang putih 4 siung, haluskan
- Ketumbar ¼ sdt, haluskan
- Cabe merah 4 buah, haluskan
- Telur ayam 1 butir
- Udang segar 100 gr, kupas kulitnya, potong kecil
- Daun bawang 1 batang, iris tipis
- Seledri secukupnya, iris tipis (opsional)
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Bakwan Jagung Manis Enak Gurih
- Kupas kulit jagung, bersihkan dari bulu-bulu yang menempel pada biji jagung, lalu pipil atau iris butir jagung dengan menggunakan pisau, lalu ulek kasar.
- Tambahkan ke dalam ulekan jagung bawang putih dan bawang merah halus, ketumbar, halus, daun seledri halus (jika suka) kemiri halus serta daging udang halsu. Aduk dan tumbuk hingga tercampur rata.
- Kemudian tambahkan kembali dengan terigu, aduk kembali sampai tercampur merata. Lalu taburkan garam untuk penyedap rasa dan aduk kembali agar tercampur rata.
- Setelah itu, masukkan telur ke dalam adonan, aduk hingga semua terlapisi telur.
- Terakhir, goreng adonan bakwa dengan bentuk bulat melebar atau sesuai selera dalam genangan minyak panas hingga kuning keemasan dan matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.
Itulah langkah-langkah penyajian makanan enak bakwan jagung dari resep bakwan jagung enak dan gurih kreasi ala dapur rumah. Temukan resep makanan enak dan gurih lainnya hanya di kuliner123.com, resep aneka makanan nikmat.
