Cara Membuat Sate Telur Puyuh Lezat Nikmat
Cara Membuat Sate Telur Puyuh Lezat – Bukan hanya daging ayam, daging kambing juga daging sapi saja yang bisa disate melainkan telur puyuh juga bisa disate. Namun dalam penyajiannya tentu sangat berbeda. Jika daging ayam, kambing atau sapi biasa disate dengan ditusuk-tusuk dengan tusukan sate lalu dibakar di atas bara api makan sate telur puyuh ini dimasak dengan cara merebus telur puyuh terlebih dahulu hingga matang kemudian kulitnya dikupas lalu ditusuk-tusuk dengan tusukan sate dengan tanpa melewati tahap pembakaran di atas bara api seperti pada sate ayam, kambing atau juga sapi. Setelah ditusuk-tusk dengan menggunakan tusukan sate, sate telur puyuh ini kemudian dimasukan ke dalam campuran bumbu halus dan penyedap rasa yang sedang dimasak hingga tercampur rata. Barulah setelah itu sate telur puyuh ini dapat dihidangkan. Bagi anda yang ingin mencobanya dapat mengikuti langkah penyajian masakan sate telur puyuh dari resep cara membuat sate telur puyuh lezat seperti berikut ini.
Resep Sate Puyuh Rasa Pedas Manis
Bahan-bahan
- Telur puyuh 20 btr, rebus dan kukus
- Daun jeruk 2 lbr, bersihkan
- Daun salam 2 lbr, bersihkan
- Serai 1 btg, geprek
- Air kelapa 200 cc
- Kecap manis 2 sdm
- Garam dan, gula merah dan penyedap rasa secukupnya
- Tusuk sate dan minyak sayur secukupnya
Bumbu Halus
- Kunyit 2 cm
- Bawang putih 2 pcs
- Bawang merah 4 btr
- Cabe merah besar 1 bh
- Cabe rawit10 bh
Cara Membuat Sate Telur Puyuh Lezat Rasa Pedas Manis
- Rebus telur puyuh sampai menjadi matang lalu angkat dan biarkan dingin. Setelah itu pisahkan telur puyuh ini dari cangkang atau kulitnya.
- Selanjutnya tiir telur puyuh rebus ini dengan menggunakan tusuk sate. Pada setiap tusuk sate dapat ditusukan telur puyuh rebus hingga 4 telur banyaknya.
- Berikutnya, masak bahan bumbu halus hingga beraroma sedap. Kemudain tambahkan dengan daun salam dan daun jeruk. Aduk merata dan biarkan menjadi layu lalu ditambahkan kembali dengan menuangkan air kelapa ke dalam masakan bumbu ini bersama dengan penyedap rasa, gula, garam dan kecap manis agar masakan terasa lebih sedap. Aduk merata.
- Langkah terakhir, tambahkan masakan bumbu dengan telur puyuh rebus yang sudah ditusuk dengan tusukan sate. Aduk merata lalu angkat dan sajikan.
Selesai sudah langkah penyajian masakan sate telur puyuh dari resep cara membuat sate telur puyuh lezat ini. Silahkan dicoba dan semoga hasil sajian masakan buatan anda terasa lezat.
