Cara Membuat Sambal Goreng Tempe Teri Medan Enak
Cara Membuat Sambal Goreng Tempe Teri Medan Enak – Memasak merupakan kreasi yang menarik dan penuh dengan imajinasi bagi anda yang menyukainya. Seperti makanan yang satu ini perpaduan bahan dan bumbunya yang menarik banyak perhatian dan citarasanya yang sangat mengguah selera yaitu Sambal goreng tempe teri medan. Sambal goreng teri medan adalah menu makanan perpaduan antara tempe dan teri medan. Sambal goreng tempe teri medan memiliki rasa yang gurih, pedas, manis erta kriuk-kriuk ketika di kunyah. Selain teman nasi, makanan ini cocok juga sebagai makanan cemilan baru. Untuk membuat sambal goreng tempe teri medan, tidak hanya membuat begitu saja tetapi ada tips dan trik khusus untuk membuatnya supaya makanan ini bertahan lebih lama dan rasa renyahnya tetap terasa. Bagi ada yang penasaran dan tertarik dengan makanan ini, silahkan anda bisa ikuti caranya di bawah ini dengan benar.
Resep Sambal Goreng Tempe Teri Medan
Bahan-bahan :
- Tempe sebanyak 250 gram, potong kecil panjang seperti stik
- Teri medan sebanyak 100 gram
- Bawang merah sebanyak 6 butir, potong kecil
- Bawang putih sebanyak 4 butir, potong tipis
- Kacang tanah sebanyak 50 gram
Bahan untuk bumbu :
- Cabe merah sebanyak 2 buah, potong tipis
- Asam jawa sebanyak 1 sendok teh, larutkan dengan 1 gelas air
- Serai sebanyak 1 batang, digeprek
- Gula jawa sebanyak 4 sendok makan
- Daun salam sebanyaak 2 helai
- Garam sebanyak 2 sendok teh
Bahan bumbu halus :
- Bawang putih sebanyak 2 butir
- Bawang merah sebanyak 4 butir
- Tomat sebanyak 1 buah
- Cabe merah kriting sebanyak 4 buah
- Lengkuas sebanyak 2 cm
- Kemiri sebanyak 2 butir
- Jahe sebanyak 2 cm
Cara Membuat Sambal Goreng Tempe Teri Medan :
- Panaskan wajan kemudian goreng potongan bawang merah, bawang putih serta potongan tempe hingga matang dan kering, gunakan api yang sedang. Angkat
- Panaskan kembali wajan, tumis bumbu halus, daun salam, serai, cabe merah, hingga wangi dan harum. Masukan air asam jawa, garam dan gula jawa, aduk rata. Aduk-aduk hingga airnya menyerap dan mengental.
- Jika sudah agak kering, api dikecilkan agar sambal tidak cepat gosong. Masukan tempe, teri kacang tanah, aduk hingga merata. Angkat
- Sambal tempe teri medan siap untuk disajikan
Tunggu sambal hingga dingin kemudian anda bisa memasukannya kedalam toples yang kedap terhadap udara. Untuk membuat sambal memang dibutuhkan keahlian yang khusus agar hasilnya bisa memuaskan. Selamat mencoba!
