Cara Membuat Ote-ote Yang Enak dan Lezat
Cara Membuat Ote-ote Yang Enak dan Lezat – Cara membuat ote-ote sangat mudah untuk dicoba di rumah. Cocok sekali untuk anda yang hobi memasak makanan kecil untuk disantap di sore hari bersama dengan teh manis hangat. Ote-ote sendiri juga bisa dihidangkan ketika ada tamu yang datang. Ote-ote juga bisa dibawa sebagai bekal untuk anak ke sekolah. Ote-ote merupakan jenis makanan ringan yang mudah untuk dibuat di waktu senggang. Seringkali makanan ini ditemukan di pedagang gorengan di pinggir jalan. Dari pada membeli ote-ote di pniggir jalan yang belum terbukti kehigienisannya, lebih baik anda membuat sendiri ote-ote di rumah untuk keluarga. Berikut ini adalah cara membuat ote-ote yang enak dan lezat.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan dalam Cara Membuat Ote-ote:
- Minyak goreng untuk menggoreng
- Terigu sebanyak 150 gram
- Telur
- Tepung beras sebanyak 25 gram
- Air sebanyak 125 cc
- Baking powder sebanyak 125 cc
- Tauge sebanyak 75 gram
- Daun seledri yang dipotong kecil-kecil
- Udang sebanyak 75 gram
- Wortel sebanyak 150 gram kemudian dipotong memanjang
- Bawang merah sebanyak 2 buah
- Gula pasir sebanyak ½ sdt
- Ketumbar sebanyak 1 sdt
- Garam sebanyak ¼ sdt
- Merica bubuk sebanyak ¼ sdt
- Bawang putih sebanyak 1 siung
Cara Membuat Ote-ote Enak dan Lezat:
- Dalam cara membuat ote-ote, anda harus menyiapkan dahulu bumbu halus yang terbuat dari bawang merah, gula pasir, garam, ketumbar, merica bubuk, dan 1 siung bawang putih. Semua bahan tersebut dihaluskan hingga benar-benar halus.
- Selanjutnya adalah membuat adonan ote-ote. Terlebih dahulu siapkan satu wadah cukup besar untuk tepung terigu, tepung beras, air serta baking powder. Setelah adonan siap maka bahan-bahan untuk isian sudah bisa dimasukkan.
- Bahan-bahan untuk isinya terdiri dari daun bawang, telur, taoge, daun seledri, dan wortel. Telur yang digunakan sebanyak 1 butir. Setelah itu aduk bahan isian dengan adonan tepung sampai merata.
- Siapkan wajah dan minyak untuk menggoreng. Minyak harus benar-benar panas. Gunakan sendok sayur untuk menaruh adonan ke dalam minyak. Tetapi terlebih dahulu celupkan sendok sayur ke dalam minyak kemudian masukkan ke dalam adonan, lalu letakkan di dalam wajan. Jangan lupa untuk meletakkan udang di atas adonan yang digoreng. Kemudian goreng hingga matang.
Demikianlahcara membuat ote-ote enak dan lezat, jangan lupa untuk menghidangkannya bersama saus tomat atau cabe rawit.
