Resep Membuat Tempe Penyet Sambal Bawang Pedas Lezat

Resep Membuat Tempe Penyet Sambal Bawang Pedas Lezat – Tempe merupakan makanan khas Indonesia. Kini, sudah banyak variasi olahan dari tempe sebagai bahan utamanya. Jadi, Anda tidak perlu lagi bosan dengan menu tempe yang itu-itu saja. Dengan membaca tulisan ini, mudah-mudahan dapat referensi olahan tempe menjadi menu baru di meja makan Anda. Olahan tempe di atas salah satunya adalah tempe penyet sambal bawang. Menu tersebut sebenarnya sangat sederhana, tidak perlu melakukan banyak perombakan atas bentuk-bentuk tempe. Tetapi, yang pasti resep baru ini membuat Anda ketagihan menjadikan olahan ini sebagai menu wajib yang tidak boleh terlewatkan kehadirannya di meja makan Anda dari jenis tempe. Langsung saja kita simak penjelasan tentang resep tempe penyet sambal bawang berikut ini. Cekidot!

Resep tempe penyet sambal bawang

Bahan-bahan dasar membuat resep tempe penyet sambal bawang:

• Tempe potong sebanyak 250 gr (sekitar 2 papan)
• Minyak goreng sesuaikan
• Air secukupnya
• Penyedap rasa
• Garam

Bahan-bahan sambal penyet:

• Cabai rawit merah, 10 buah (atau sesuaikan sengan selera pedas Anda)
• Cabai merah besar sebanyak 3 buah
• Tomat merah sebanyak 1 buah
• Bawang putih sebanyak 2 siung (kupas)
• Gula merah sebanyak 1 sendok teh
• Garam sebanyak ½ sendok teh

Langkah-langkah membuat tempe penyet sambal bawang:

1. Mula-mula, tempe diiris-iris sesuai selera, jangan terlalu tebal supaya bumbu dapat meresap sempurna.
2. Setelah teriris semua, rendamlah tempe selama 10 menit kira-kira, pada wadah yang berisi air hangat yang telah  diberi penyedap dan garam secukupnya.
3. Siapkan minyak, lalu panaskan. Jika sekiranya sudah lumayan panas, masukkan tempe tadi untuk digoreng sampai cukup matang atau berwarna kecoklatan
4. Setelah dirasa cukup matang, angkat dan tiriskan.
5. Untuk sambal penyetnya. Ambil bahan-bahan sambal yang sudah tersedia, kecuali gula merah, lalu gorenglah.
6. Apabila aroma wangi sudah tercium, angkat dan tiriskan.
7. Satukan seluruh bahan sambal yang tadi telah digoreng.
8. Dengan dibubuhi gula merah dan garam, uleklah sampai kalis.
9. Apabila dirasa sudah cukup, cicip terlebih dulu supaya rasanya sesuai dengan yang diharapkan.
10. Terakhir, masukkan tempe pada sambal ulek tadi, kemudian dipenyet.
11. Tadaaa… Tempe penyet sambal bawang buatan tanganmu sendiri telah siap disajikan.

Mudah bukan? Ayo tunggu apalagi? Lekas coba resep yang satu ini. Sederhana, kan? Makanya, daripada harus membeli jadi terus mending sesekali mencobanya sendiri, sering-sering pun juga boleh. Selamat mencoba dan sukses!