Resep Membuat Sup Ikan Gurame Sedap Enak
Resep Membuat Sup Ikan Gurame Sedap Enak – Sup ikan gurame merupakan salah satu resep yang sangat cocok untuk ibu coba di rumah. Seperti yang sudah diketahui, gurame merupakan salah satu ikan yang memiliki gizi yang tinggi. Ikan ini lebih sering diolah dengan cara digoreng kemudian diberi saus asam manis. Padahal sebenarnya gurame bisa diolah menjadi berbagai macam olahan menarik. Salah satunya adalah sup. Olahan ikan gurame yang satu ini akan sangat cocok untuk dikonsumsi ketika udara sedang dingin. Rasanya yang lezat dan enak akan membuat siapa saja menjadi ketagihan.
Sup ikan gurame juga sangat cocok dihidangkan untuk anak anda yang sedang susah makan. Ini menjadi salah satu variasi yang menarik. Tidak membutuhkan waktu lama untuk memasak ikan gurame. Bahan-bahannya juga mudah untuk didapatkan. Berikut ini adalah resep sup ikan gurame yang bisa anda coba buat di rumah.
Bahan-bahan untuk Resep Sup Ikan Gurame:
- Ikan gurame sebanyak 1 ekor kemudian dipotong-potong
- Bawang merah sebanyak 4 buah lalu diris-iris
- Bawang putih sebanyak 4 siung, 2 siung diris-iris, sisanya dimemarkan
- Cabai merah sebanyak 5 buah lalu dipotong-potong
- Daun seledri sebanyak 2 batang
- Jahe sebanyak 5 cm kemudian dimemarkan
- Tomat hijau sebanyak 1 buah kemudian dipotong-potong
- Daun kemangi sebanyak 3 tangkai
- Kecap ikan sebanyak 1 sdm
- Kecap asin sebanyak 1 sdm
- Penyedap rasa sebanyak 1 sdm
- Lada bubuk sebanyak 1 sdt
- Minyak wijen sebanyak 1 sdm
- Kaldu ikan bubuk sebanyak 1 sdt
- Garam sebanyak 1 sdt
- Air sebanyak 500 cc
Cara Membuat Sup Ikan Gurame:
- Resep sup ikan gurame ini diawali dengan menumis irisan bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu hingga harum. Setelah itu masukkan jahe dan air, kemudian masak hingga mendidih.
- Jika sudah, masukkan kembali bawang putih yang dimemarkan, lada bubuk, kaldu ikan, kecap ikan, serta penyedap rasa.
- Masukkan gurame yang sudah dipotong-potong ke dalam rebusan kuah. Setelah itu masak hingga daging ikan matang.
- Setelah matang, matikan api. Jangan lupa untuk menambahkan tomat, seledri, dan daun kemangi.
- Sup ikan gurame siap dihidangkan bersama dengan potongan cabai rawit dan kecap asin.
Demikianlah cara memasak sup ikan gurame yang enak. Jangan lupa untuk memilih ikan gurame yang segar. Karena kesegaran ikan biasanya juga mempengaruhi rasa yang dihasilkan dari ikan tersebut ketika sudah dimasak. Sup ikan gurame akan sangat cocok dihidangkan dengan nasi hangat. Bagi anda yang suka pedas, bisa menambahkan cabai rawit atau membuat sambal untuk disajikan bersama dengan sup ikan gurame. Jangan ragu untuk mencoba resep sup ikan gurame ini di rumah.
