Resep Membuat Rujak Kangkung Khas Kuningan Enak Lezat
Resep Membuat Rujak Kangkung Khas Kuningan Enak Lezat – Kangkung merupakan salah satu sayuran yang sering dipilih masyarakat untuk dijadikan olahan makanan lezat. Sebut saja sayur kangkung, tumis kangkung, lotek kangkung, rujak kangkung dan lain-lain. Nah, buat anda yang gemar dengan olahan kangkung, kali ini kami kan memberikan resep dan cara membuat rujak kangkung khas kuningan yang lezat. Menikmati rujak kangkung bersama dengan sepiring nasi adalah hal yang istimewa. Apalagi jika dipadu dengan minuman segar dan hangat seperti teh hangat, sangat pas buat jamuan makan malam anda bersama keluarga.
Untuk menyajikan rujak kangkung memang bisa dibilang cukup gampang. Namun memang sebelum kangkung diolah, kangkung harus disiangi terlebih dahulu guna teksturnya lebih nikmat saat selesai dimasak. Bila anda berminat, yuk kita lihat Resep Rujak Kangkung Khas Kuningan Lezat.
Bahan yang utama :
- kangkung segar 250 gram, disiangi
Bahan untuk sambal rujak :
- tomat merah 2 buah, dikukus
- asam jawa 2 sendok makan
- terasi 1 sendok makan
- cabe merah besar 2 buah, dikukus
- cabe rawit hijau 20 buah, dikukus
- gula merah dan garam dapur secukupnya
- penyedap rasa dan air bersih secukupnya
Cara mudah untuk membuat Rujak Kangkung :
- Pertama – tama bersihkan terlebih dahulu kangkung dengan mencucinya dengan air sampai bersih. Tiriskan dahulu.
- Kemudian masukan kangkung yang telah dicuci kedalam kukusan dan kukus selama kurang lebih 5 menit atau hingga matang dan lunak. Angkat dan sisihkan.
- Untuk membuat sambal rujaknya dengan cara memasukan semua bahan sambal kedalam kedalam cobek.
- Selanjutnya ulek sampai benar – benar halus.
- Tuangkan sedikit – sedikit air bersih kedalam ulekan sambel aduk rata agar sambal tidak terlalu kental.
- Siapkan piring saji kemudian letakan kangkung yang telah dikukus diatasnya.
- Beri sambal rujak yang telah dibuat tadi lalu hidangkan.
Anda tertarik dengan makanan ini? bila ya, silahkan ikuti setiap tahap demi tahap secara berurutan agar maasakan berhasil maksimal. Sekian Resep Rujak Kangkung Khas Kuningan yang bisa memanjakan hidangan anda dimeja makan dengan santapan alami. Semoga ertikel ini dapat bermanfaat.
