Resep Cara Membuat Roti Tawar Enak Empuk
Resep Cara Membuat Roti Tawar Enak Empuk – Saat pagi kalau lihat ibu sepertinya sangat sibuk sekali mempersiapkan sarapan pagi untuk keluarga dan terkadang tidak sempat untuk menanak nasi dan memasak lauk pauk karena dikejar waktu dan jam masuk kantor. Untuk itu perlu solusi yang tepat agar sarapanpagi tetap bisa dinikmati namun dengan versi sarapan lain yang praktis dan cepat saji. Nah, roti tawar sepertinya bisa menjadi salah satu alternatif menu sarapan pagi bagi anda dan keluarga yang memiliki aktifitas padat dan serba cepat.
Agar roti tawar ini bisa disuguhkan saat sarapan pagi tiba, alangkah lebih baiknya jika semuanya dipersiapkan terlebih dahulu sebelumnya. Untuk membuat roti tawar praktis dan enak bisa dilakukan dengan mengikuti cara penyajian lewar resep roti tawar enak dan empuk seperti berikut ini.
Resep Roti Tawar Enak Empuk
Bahan-bahan roti tawar
- Tepung terigu protein tinggi 1 kg
- Telur ayam 2 butir
- Susu bubuk full cream 20 gram
- Ragi instant 11 gram (tambah 15-20 gram untuk hasil maksimal)
- Air es 475 ml
- Gula pasir 100 gram
- Garam 15 gram
- Mentega putih 60 gram
Cara membuat Roti Tawar Empuk
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, dan ragi instant dalam satu wadah adonan, aduk sampai merata. Tambahkan telur ayam, lalu siram dengan air es sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai tercampur merata dan menggumpal.
- Setelah itu, tambahkan mentega putih dan garam, lanjutkan menguleni sampai adonan kalis dan elastis. Kemudian bentuk bulat dan diamkan selama ±30 menit.
- Selanjutnya, pukul-pukul adonan supaya mengempis lalu bagi adonan menjadi 550 gram tiap masing-masingnya.
- Setelah dibagi, bentuk bulat adonan, lalu gilas dan gulung padat memanjang. Simpan di dalam loyang loaf yang telah diolesi mentega putih atau minyak. biarkan adonan selama ±1 jam sampai mengembang.
- Kemudian poles bagian atas adonan dengan menggunakan campuran susu dan telur yaitu 2 sendok makan susu segar,1 butir telur ayam, dan ½ sendok teh garam, kocok lepas.
- Setelah semua bahan tercampur dalam adonan, panggang adonan dengan menggunakan oven ±20 menit sampai berwarna kuning kecoklatan dan matang.
- Keluarkan adonan dari oven setelah matang lalu beri topping atau oles pada bagian atas adonan dengan menggunakan butter.
- Roti tawar empuk siap menjadi sajian sarapan singkta keluarga.
Itulah resep roti tawar enak dan empuk. Dapatkan juga resep kue dan cemilan nikmat lainnya hanya di kuliner123.com, aneka resep makanan nikmat.
