Cara Membuat Pisang Keju Crepes Enak dan Lezat
Cara membuat pisang keju, biasanya hanya dengan membakar pisang lalu menaburkan coklat dan keju diatasnya saja. Cara ini memang sangat mudah dan praktis jika untuk segera dihidangkan ketika ada tamu atau untuk menemani Anda menonton TV. Namun, Anda akan menemukan cara lain menikmati pisang keju jika menambahkan crepes sebagai pembungkus pisangnya.
Cara membuat pisang keju ini memerlukan kulit sebagai pembungkusnya. Namun, untuk membuat kulitnya, Anda akan membutuhkan waktu yang cukup lama, karena harus mencetak satu persatu, dengan cara pembuatan yang tipis-tipis. Kue pisang keju crepes memiliki isi yang beraneka ragam, tergantung pada selera Anda.
Bahan kulit:
- 200 gr tepung terigu
- 1 sdt baking powder
- 1 butir telur
- 50 gr gula pasir
- 300 ml susu cair
- ¼ sdt garam
- 2 sdm margarin, lelehkan
Bahan isi:
- 3 buah pisang raja, potong bulat ½ cm
- 30 gr meses coklat
- 100 gr keju cheedar, parut
Cara membuat:
- Cara membuat pisang keju harus diawali dengan membuat kulitnya terlebih dahulu. Untuk membuat kulitnya, campurlah telur dan gula pasir hingga gula larut. Kemudian tuanglah susu cair dan aduk hingga rata.
- Campurkan tepung terigu dan baking powder, lalu ayak.
- Campurkan hasil dari langkah pertama dengan campuran tepung terigu dan baking powder, lalu aduk hingga rata. Tambahkan garam dan margarin, aduk hingga rata lagi dan diamkan sesaat, kira-kira 15 menit.
- Lalu buatlah kulit untuk pisang keju, caranya tuanglah satu sendok sayur adonan pada wajan dadar anti lengket ukuran sedang yang sudah dipanaskan. Ratakan hingga tipis dengan menggunakan api kecil. Setelah kering angkat dan sisihkan. Ulangi hingga adonan habis.
- Ambillah satu lembar kulit, kemudian tatalah pisang raja, meses coklat, dan keju parut di satu sisi. Kemudian, lipatlah hingga membentuk setengah lingkaran, dan lipat lagi hingga membentuk segitiga.
- Nah, pisang keju crepes siap disajikan.
Cara membuat pisang keju crepes memang membutuhkan banyak waktu. Jadi sebaiknya Anda masak untuk hidangan sore hari atau disaat hari libur, sehingga seluruh keluarga bisa menikmatinya. Meski membutuhkan proses yang lumayan lama, tapi caranya cukup mudah bukan? Jadi, Anda bisa praktek sendiri di rumah.
